Das Hörverstehen des Tages | Frauen sind besser für die Umwelt ( mittel)

Frauen sind besser für die Umwelt

Viel Gemüse und Obst, wenig Fleisch und Wurst: Frauen essen nicht nur gesünder als Männer, sie essen auch umweltfreundlicher. Das ist das Resultat einer Untersuchung der Martin-Luther-Universität .

Im Durchschnitt isst eine Frau weniger Fleisch und Butter als ein Mann. Beide Lebensmittel belasten die Umwelt stärker als Früchte. Denn um Rinder zu züchten, muss Getreide angebaut werden. Das braucht viel Platz. Platz, auf dem sonst Gemüse und Obst wachsen könnten.

Die Wissenschaftler aus Halle haben untersucht, was passiert, wenn die deutschen Männer essen würden wie Frauen: Ein Areal von circa 15000 Quadratkilometern wäre frei. Außerdem würden 15 Millionen Tonnen Treibhausgase und 60000 Tonnen Düngemittel aus Ammoniak die Umwelt nicht mehr belasten.

Dafür müssten die Männer 50 Prozent weniger Fleisch und Wurst essen. Stattdessen sollen sie mehr Gemüse, Obst und Getreideprodukte essen.

Die Ernährung verursacht in Deutschland circa 20 % des Treibhauseffektes.